今天買了3條五花肉跟1隻豬腳，再加上栗子、紅蘿蔔、素食肉，滿滿一鍋！
晚餐就吃掉兩盤了！😆🤣🤣
五花肉跟豬腳一起滷，怕豬腳不夠爛，所以滷了快1個半小時，我覺得五花肉有點太爛了，但小朋友卻超愛的！哈~
#滷豬腳跟五花肉
食材:
五花肉3條，豬腳1隻（我買沒有肉的後腳）
栗子1包（100元）
紅蘿蔔1條
蒜頭拍碎
做法:
豬腳先川燙備用
平底鍋不放油，五花肉切塊放入，兩面煎到有點恰恰的感覺
(#先炒糖色要小火)
炒鍋不用熱鍋，冷鍋放入1湯匙油，3湯匙細冰糖，開小火，先不要去翻動它，等到冰糖有點溶化時，再把冰糖炒勻，成焦糖色後，放入豬腳跟五花肉，讓肉上色，放入蒜頭，加入醬油，要每塊五花肉都有醬色，先不要加水，讓肉充分入味再加，大約10分鐘！
加入水量，放入喜歡的食材（滷蛋、栗子）蓋過食材，移到燉鍋，水滾後轉小火，慢燉1小時，因為有豬腳，所以我多燉了30分鐘，試吃肉軟度及味道做調整，不夠鹹再加點鹽巴！
#也可以移到電鍋
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